婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
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会员7763：好评
这次和老公到广州朋友家玩，朋友家住不下了就住酒店，选择这家离她家近的酒店，然后呢…住宿是非常不满意，第一，晚上11点多到达酒店，一进门前台一个服务员，态度冷淡，好像欠了她钱一样。我们反而很客气的咨询。第二；办了入住后上楼酒店都装修的很不错，里面居然有蚊子，有蚊子也算正常，但是洗手间一股味道，好像没冲厕所的味道，我以为是厕所堵了呢，原来没有，开了排气扇一个多小时好像才没有味道。第三；就是早餐，我一听是自助早餐就想着应该不错，早餐时间是7:30-10:30。我们7:30过去的，只有什么炒米粉还有几块面包和西瓜，其他一个青菜还在炒，豆浆油条都没做好，就算做好也就几样。想着吃个馒头和茶叶蛋吧，馒头还没加热，茶叶蛋没热好，最后吃了点炒米粉，也太咸了，拍几张照片大家看看咯。这是我见过最差劲的酒店自助早餐。有点随便对付人的感觉，后来没吃去外面吃了。以前住过的酒店早餐比起这家简直超好了，其他酒店早餐先不说味道好不好，选择就好多，也不用客户等着上菜，这酒店住一次就够了。真的超不满意！
B：好评
不错很干净卫生，值得拥有